豉椒牛柳

编辑:小豹子/2018-05-03 19:29

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分类标签:私家菜气血双补食谱防癌抗癌食谱便秘食谱贫血食谱
菜品口味香辣主要工艺生炒
食材明细
牛里脊肉250克青椒100克
柿子椒100克
洋葱(白皮)60克
豆豉10克大蒜(白皮)5克
5克酱油10克
白砂糖6克淀粉(豌豆)8克

豉椒牛柳的做法详细步骤

1.牛里脊肉切片,以牛柳调味料(酱油5克、白糖3克、淀粉5克)腌过,泡嫩油盛起。青椒、红椒去籽,与洋葱同切小片。
2.烧红锅,炒香青、红椒及洋葱。再烧红锅,下油,爆香豆豉、蒜茸及姜米,牛柳、青红椒、洋葱回锅,下芡汁(酱油5克、白糖3克、淀粉3克、清水适量)调味料,兜匀上碟。 美食分享,让更多人知道
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