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“香菇炒青菜是一道家常菜肴，主要材料为香菇和青菜。做法简单，搭配合理，营养丰富，老少皆宜。”

食材明细

香菇 适量 青菜 适量 五花肉 适量 葱 适量 蒜 适量 花生油 适量 料酒 适量 盐 适量 香油 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度

香菇炒青菜的做法步骤

凤凰彩票网（5557713.com） 1青菜择去老叶子把嫩叶掰开成单片，用水反复冲洗干净后浸泡十分钟去一下农药残留， 2浸泡好的青菜用沸水烫一下变软，立刻用凉水冲凉控干水分备用 3香菇剪掉根茎同样用水反复冲洗干净泥沙 4控干水分的香菇切成厚薄均匀的香菇片备用 凤凰彩票娱乐平台（5557713.com） 5葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片 6猪五花肉用温水冲洗干净切成厚薄均匀的肉片备用 7热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，葱花、蒜片爆香后烹入料酒和生抽 8放入切好的香菇片翻炒均匀 9香菇片翻炒至变软后加适量的盐调一下咸味儿 凤凰彩票欢迎你（5557713.com） 10加入焯过水的青菜，旺火翻炒均匀 11关火后点几滴香油搅拌均匀出锅装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜