蔓越莓曲奇_0

编辑:小豹子/2018-04-26 15:07

蔓越莓曲奇的做法详细介绍

蔓越莓曲奇的菜谱图片 分享蔓越莓曲奇的做法,让更多人知道

蔓越莓曲奇的简介及特色

自从前几天网上看到这款蔓越莓曲奇的方子, 就一直想动手试试, 可是回去一看, 居然家里没有低筋面粉了, 哎呀, 我上次才买了一袋, 2.5公斤, 还不到半个月。自从加入烘焙的行列来,越来越爱上自己烤甜点,特别看到朋友,家人吃上灰常开心时,我自己更能感觉的幸福。虽然做出的东西可能不够精致,不够专业,但这种自家手做的拙璞,会让人吃的放心,甜蜜在口,感受到爱意。所以这段时间高频率的聚会,我都会给朋友或家人带上一,二件小点心,与大家一起分享。 ...展开>> 好不容易又到周末,赶紧去买回低筋面粉,来做这款“蔓越莓曲奇”。非常喜欢曲奇特有的那份香酥的口感,其实曲奇是很适合新手入门的小点心,原料比较简单,味道好,成功率还挺高,能让初学者尽快建立自信心。打发黄油包裹了足够的空气,其带来的酥松感是其他手法不能及的,入口即凤凰彩票欢迎你(5557713.com)化,老少皆宜,再搭配上酸甜的蔓越莓果干,在甜蜜中又添一丝丝酸,果干略有嚼头,还毫无油腻感,超提味。忍不住吃了好多块,真的是欲罢不能。 赶紧打包这款难以抗拒的美味小甜点,参加聚会去吧。<<收起
分类标签:甜品/点心
菜品口味酸甜味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
黄油150克糖粉110克
蔓越莓干70克低筋面粉230克
鸡蛋液1个

蔓越莓曲奇的做法详细步骤

1、

蔓越莓曲奇的做法小贴士

1. 冬天室温较低,黄油不容易软化,可以将碗中装入热水再将黄油放在上面或直接用微波炉解冻程序,不要要注意观察,时间很短就可以;2. 黄油搅拌成羽毛状后, 分次加入鸡蛋打发, 每次搅拌均匀后再加入下一次; 再加入过筛的低筋面粉用橡皮刮刀拌匀;3. 如果蔓越莓干比较大颗,需要切碎了再和面团混合;如果是小颗的,可以不用切碎,直接和凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)面团混合即可;4. 加入后用橡皮刮刀拌匀放入保鲜袋中整形,如果想整理漂亮点,可以利用自己家现有的包装盒或其他工具,整理好后放入冰箱中冷藏一个小时以上;5. 取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片,放在烤盘上,注意要留空隙,以免烤制的过程中膨胀粘连;6. 放入烤箱中烘烤,各家的烤箱不一样,温度也会有所不同,要依自家烤箱的实际情况来调整;等完全凉后放入密封罐中收藏。 美食分享,让更多人知道
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