自制吹弹可破的豆腐花

编辑:小豹子/2018-05-02 14:52

自制吹弹可破的豆腐花的做法详细介绍

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分类标签:美味粥汤私家菜
菜品口味凤凰彩票网(5557713.com)香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
豆子200g
黄花100g木耳50g
胡萝卜一小根鸡蛋两只
5g香葱两根

自制吹弹可破的豆腐花的做法详细步骤

自制吹弹可破的豆腐花的做法图片第1步1、200g豆子泡一夜,得到500g左右的湿豆子凤凰彩票欢迎你(5557713.com)自制吹弹可破的豆腐花的做法图片第2步2、倒掉湿豆子里的水。每次按豆子:清水,1:3的比例加入料理机,打成豆浆,最后除去豆渣大概有1.5L左右的鲜豆浆自制吹弹可破的豆腐花的做法图片第3步3、豆浆煮开三次,期间要搅拌别糊了底。5g的葡萄糖酸内脂溶解在30g的冷水中,等沸腾的豆浆降温到85度左右,倒入轻轻拌匀,静置20分钟后,就得到了内脂豆腐,舀一勺就知道有多嫩咯; 葡萄糖酸内脂可以在网上买的到。自制吹弹可破的豆腐花的做法图片第4步4、准备吃豆花的材料,可以根据口味变化的:黄花100g、木耳50g、胡萝卜一小根、鸡蛋两只、香葱两根,盐5g。自制吹弹可破的豆腐花的做法图片第5步5、热锅热油,炒香黄花、木耳丝、胡萝卜丝,倒入泡黄花的水,再加2杯清水,快沸腾时,倒入打散的鸡蛋,再次烧开后,加盐调味撒香葱凤凰彩票网(5557713.com)就可以了 美食分享,让更多人知道
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